آخر تحديث :الأربعاء-23 أبريل 2025-01:32م

آراء

ماذا تعرف عن (المتة)...؟

الخميس - 20 يونيو 2024 - الساعة 02:00 م

بقلم: منصور العلهي
- ارشيف الكاتب

المتة مشروب ساخن ونوع من أنواع شاي الأعشاب...
ويعتبر سفير أمريكا الجنوبية إلى العرب والشرق الأوسط.
وطريقة إعداده تتم عن طريق نقع أوراقه المجففة في الماء الساخن...!

والمتة شجرة متوسطة الحجم يتراوح إرتفاعها ما بين (4-8) أمتار..
اما موطنها الأصلي البارغواي والأرجنتين والبرازيل.

مشروب المتة مشروب ساخن من فئة المنبهات كالقهوة ويعود منشؤه إلى امريكا الجنوبية..
وينتشر كذلك في سوريا ولبنان وفلسطين والاردن.
وله رواجاً في المانيا وتركيا وبعض دول الخليج العربي...

ويقال بأن أول من شرب المتة هم (الغورانيون) الذين يسكنون الباراغواي وجنوب البرازيل والارجنتين.

اما في البلاد العربية فمشروب المتة أستقدم بداية إلى بلاد الشام في مطلع القرن العشرين مع نشوء حركة الهجرة الى امريكا الجنوبية حيث جلبها العائدون من هناك وانتشر في بلاد الشام خاصة في سوريا ولبنان...
وتعتبر سوريا البلد الأكثر إستهلاكاً ل(المتة) في العالم بعد دول امريكا الجنوبية.

ويتركز إستهلاك شاي المتة في منطقة جبل العرب وحمص والساحل السوري وريف حماه الغربي وكذلك ببلدات القلمون خصوصاً النبك ويبرود والرحيبة.

وتشير بعض الدراسات بأن مشروب المتة له تأثير إيجابي فيما يتعلق بالكوليسترول ويساعد في خسارة الوزن..
وتحتوي المتة على فيتامين (ب) وفيتامين (ج)

ويقال بأن مشروب المتة يفيد في مشاكل عسر الهضم ومفيداً للآلآم والصداع...
ويعتبر من مشروب الطاقة.

بالنسبة لليمنيين فيكتفون بالقهوة اليمنية التي تعرف بأنها أفضل قهوة في العالم ...
فالقهوة اليمنية لها نكهة ورائحة فريدة...
حيث ارتبط البن اليمني بهوية وثقافة المجتمع اليمني...
ولايعتبر محصولاً ومنتجاً زراعياً يمنياً فحسب، بل يعد منتجاً زراعياً إستراتيجياً مرتبطاً بتاريخ اليمن وإقتصاده وطقوسه الإجتماعية..
ولمذاقه الذي لا يقارن تغنى فيه الشعراء وقال أحدهم:

بن اليمن يا درر ياكنز فوق الشجر... من يزرعك ما افتقر ولا ابتلى بالهوان.

لذا فاليمنيون يكتفون بقهوتهم اليمنية الأصيلة التي جابت كل أقطار العالم...
والبن اليمني يعتبر سفير اليمن إلى اقطار الكرة الأرضية.

✍️منصورالعلهي
20 يونيو 2024