أوضح الأخ صالح أحمد السومحي مالك مطاعم ومطابخ السومحي الساحل بمديرية خور مكسر بالعاصمة المؤقتة عدن أن الاستثمار في عدن مشجع سواء في المجال السياحي مثل الفنادق والمطاعم أو الشاليهات والحدائق العامة أو في غيرها من المجالات الاستثمارية الأخرى، وذلك لتوفر الأمن والأمان في هذه المدينة التي تعتبر من أجمل المدن في اليمن.
وقال نحن في مطاعم ومطابخ السومحي الساحل في مديرية خور مكسر ملتزمون بالتسعيرة التي حددتها السلطة المحلية بالمديرية والمحافظة ووزارة الصناعة والتجارة رغم ما تواجهه من مصاعب تتمثل في ارتفاع الأسعار، إلا إننا مازلنا ملتزمين بتسعيرتنا المخفضة، دون أن تطرأ أي زيادة، محتملين فارق السعر، وذلك تقديراً للأحوال المعيشية للمواطنين من رواد مطاعمنا والتزاماً منا بما قطعناه من عهد مع السلطة المحلية ووزارة الصناعة والتجارة في خفض تسعيرة الوجبات الغذائية التي نقدمها لرواد مطاعمنا.
وأصاف مطاعمنا تتميز بطباخيها الحضارم الذين يتميزون بتحضير أشهى الأطباق والوجبات الغذائية، مشيراً إلى أن مطاعم السومحي تشتهر بتقديم وجبات اللحم المخمود مع الرز إلى جانب اللحم المندي وغيرها من الوجبات التي تلقى رواجاً وإقبالاً من المواطنين من رواد المطعم، ولدينا فروع في حي أكتوبر والشابات التي هي أيضاً تتميز بجودة ما تقدمه لروادها وكذلك النظافة من خلال التعامل مع صندوق النظافة وإجراء الفحوصات الطبية الدورية أعمالها.
واختتم تصريحه بأن هناك طموحات بأن تشهد مطاعم ومطابخ السومحي توسعاً وتطوراً في الأداء في المستقبل القريب، تلبية لطلبات المواطنين الذين يشيدون بتنوع الأطباق وجودتها في هذه المطاعم.