كلية ناصر للعلوم الزراعية بجامعة لحج تنقل خبرات دولية لدعم سلاسل قيمة الألبان

تحت رعاية اللواء سالم السقطري وزير الزراعة والري والثروة السمكية، وبإشراف جامعة لحج ممثلة برئيس الجامعة الاستاذ الدكتور أحمد مهدي فضيل، وبالتنسيق مع منظمة إيكاردا، ضمن رؤية الجامعة لتأهيل كوادر كلية ناصر للعلوم الزراعية وفق معايير الاعتماد الأكاديمي والجودة.

شارك فريق من كلية ناصر للعلوم الزراعية – جامعة لحج في دورة تدريبية متخصصة في إنتاج الحليب من المجترات الصغيرة وتكنولوجيا صناعة الألبان، أُقيمت في المملكة الأردنية الهاشمية، بالتعاون مع منظمة المركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة (إيكاردا – ICARDA).

وضم الفريق تسعة متدربين من كوادر الكلية، ضمت الدكتور محمد باقب نائب العميد لخدمة المجتمع والدكتور محمد علي بن عبود، رئيس قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية وعدد من من أعضاء هيئة التدريس في قسمه ،وذلك في إطار تعزيز القدرات العلمية والتطبيقية في مجال الألبان، ونقل الخبرات الحديثة إلى الكلية والمجتمع المحلي.

وخلال الدورة، تعرّف المشاركون على الأساليب الصحية والسليمة لإنتاج الحليب من المجترات الصغيرة، وأهمية المحافظة على الأصول الوراثية للسلالات المحلية، إلى جانب مبادئ إدارة المراعي المستدامة بما يسهم في تحسين الإنتاجية والحفاظ على الموارد الطبيعية.

كما خضع الفريق إلى برنامج تدريبي مكثف في تكنولوجيا الألبان وصناعة منتجاتها المختلفة، شمل تصنيع الزبادي والأجبان ومنتجات الألبان المتنوعة، وذلك تحت إشراف الخبير في منظمة إيكاردا الدكتور محي الدين هلالي، الذي قدّم تدريبًا علميًا وعمليًا متقدمًا في مجالات جودة الحليب، التصنيع، والسلامة الغذائية.

كما تضمن البرنامج زيارات ميدانية إلى مركز المشقر للبحوث الزراعية ومركز الخناصري لبحوث الثروة الحيوانية والمراعي، التابعين للمركز الوطني للبحوث الزراعية في الأردن، حيث اطّلع الفريق على التجارب البحثية والتطبيقية في مجالات إنتاج الحليب، المحافظة على الأصول الوراثية، إدارة المراعي، وتكنولوجيا صناعة الألبان.

وأكد القائمون على البرنامج أن الفريق سيعمل، بعد عودته، على عكس ونقل الخبرات المكتسبة في تنفيذ برامج إيكاردا داخل اليمن، ولا سيما في مجال دعم السلالات المحلية من المجترات الصغيرة، وتعزيز القيمة المضافة لمنتجات الألبان، بما يسهم في تحسين دخل الأسر الفقيرة والمنتجة من خلال:

• التدريب على صناعة منتجات الألبان المنزلية والتجارية،

• رفع الوعي بأساليب العناية بصحة الحيوانات،

• تحسين إدارة المراعي وزيادة كفاءة الإنتاج.

وأشار الدكتور محمد بن عبود إلى أن هذه المشاركة تمثل خطوة مهمة في ربط الجانب الأكاديمي بالتنمية المجتمعية، وتؤكد دور كلية ناصر للعلوم الزراعية في دعم سبل العيش، وتحقيق الأمن الغذائي، وتمكين المجتمعات الريفية من خلال المعرفة والتدريب التطبيقي.

وتأتي هذه الدورة ضمن جهود تعزيز التعاون بين جامعة لحج والمنظمات الدولية، وفي مقدمتها منظمة إيكاردا، لنقل الخبرات وبناء القدرات في القطاعات الزراعية الحيوية، بما يخدم التنمية المستدامة في اليمن.

في ختام هذا النشاط العلمي والتدريبي، يتقدّم فريق كلية ناصر للعلوم الزراعية – جامعة لحج بخالص الشكر والتقدير إلى الأستاذ الدكتور أحمد مهدي فضيل – رئيس الجامعة، وإلى الدكتور مازن ناصر علي- عميد كلية الزراعة، على دعمهما المستمر ورؤيتهما الداعمة لتطوير القدرات الأكاديمية وربط التعليم العالي بمتطلبات التنمية، لا سيما في مجالات سلاسل قيمة الألبان، الاستدامة الزراعية، وتعزيز سبل العيش للمجتمعات الريفية في اليمن.

كما يتوجّه الفريق بجزيل الشكر والامتنان إلى اللواء سالم السقطري، وزير الزراعة والري والثروة السمكية، تقديرًا لدعمه اللامحدود لهذه الأنشطة العلمية والتدريبية النوعية، والتي تسهم بشكل مباشر في تطوير سلاسل قيمة الألبان، دعم الاستدامة، ورفع دخل الأسر المنتجة والفقيرة، وتعزيز الأمن الغذائي والتنمية الزراعية المستدامة في اليمن.

ويعبّر الفريق كذلك عن عميق شكره وامتنانه لمنظمة المركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة (إيكاردا – ICARDA)، بصفتها الجهة الداعمة والمنفذة لهذا البرنامج التدريبي، على جهودها المتميزة في بناء القدرات، ونقل المعرفة، ودعم الابتكار في قطاع الألبان، ومساهمتها الفاعلة في تعزيز سلاسل قيمة الألبان المستدامة، وتحسين إنتاجية المجترات الصغيرة، وتمكين الأسر الريفية، وتعزيز سبل العيش في اليمن.

#جامعة_لحج

#كلية_ناصر_للعلوم_الزراعية

#إيكاردا

#ICARDA

#صناعة_الألبان

#إنتاج_الحليب

#المجترات_الصغيرة

#الأمن_الغذائي

#التنمية_الريفية

#تمكين_الأسر

#القيمة_المضافة

#إدارة_المراعي

#الثروة_الحيوانية

#التدريب_الدولي