وفاة أقدم صاحب مطعم بلودر

لودر / عدن الغد /د .الخضر عبدالله:

فقدت مدينة لودر يومنا هذا أحد أبرز معالمها الشعبية برحيل حسن حاتم أقدم صاحب مطعم في عاصمة المدينة، الذي وافته المنية بعد مسيرة طويلة حافلة بالعطاء في خدمة أبناء المنطقة وزوارها.

يُعد الراحل حسن حاتم من أوائل من أسسوا مطاعم شعبية في لودر، حيث أسهم خلال عقود من الزمن في صناعة ذاكرة الطهو المحلي للحم. المندي ، واشتهر بحسن أخلاقه وكرمه وحرصه على الحفاظ على الطابع التراثي للأكلات الشعبية.

وقد عمّ الحزن أوساط أهالي المديرية بعد نبأ وفاته، حيث نعاه العديد من أبنائها ومحبّيه بكلمات مؤثرة، مؤكدين أن رحيله يمثل خسارة لأحد الوجوه المعروفة التي ارتبطت بتاريخ لودر الاجتماعي .